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黄颡鱼安全越冬技术要点

黄优源 养殖技术 2021年02月22日

黄颡鱼安全越冬技术要点


黄颡鱼,俗称昂刺鱼,其肉质细嫩,无小刺,蛋白含量高达16%。黄颡鱼市场容量较大、价格和效益相对稳定,近年来,黄颡鱼池塘养殖发展迅速,已逐渐成为我区颇具特色的养殖品种。由于黄颡鱼属于无鳞鱼,越冬管理不同于常规鱼,操作技术要领较强。为确保黄颡鱼越冬安全,近日,区水产技术推广站组织科技人员深入塘边一线,指导养殖户做好黄颡鱼越冬管理工作,切实把好关键节点,并叮嘱养殖户做好工作,坚持早、晚巡塘,建立生产日志等,为来年黄颡鱼养殖成功打下坚实基础。

黄颡鱼越冬管理不当极易引起来年春天发生病害,甚至出现大面积死亡,因此,加强黄颡鱼越冬管理就显得尤为重要。黄颡鱼越冬管理有如下技术要点:
一、增加池塘水位
越冬期间,水温不断降低。此时,要及时选择晴好天气增加池塘水位,有利于池塘水温的保持。水温越低,黄颡鱼的集群性越强,过浅的水位、过低的水温,会使得越冬期间黄颡鱼更加紧凑的聚集在一个个小坑里,黄颡鱼是无鳞鱼,身上有3个硬棘,紧凑的聚集在一起时容易彼此刺伤皮肤,形成伤口,感染水霉。冬季池塘水位一般保持在2m左右为宜,水位过浅不容易保持水温的稳定,水位过深容易造成池塘底部水体缺氧。
二、肥水越冬
养殖经验发现,水体的肥度直接影响黄颡鱼越冬期间的健康程度。越冬期间水体保持较好肥度的池塘,黄颡鱼不容易发生病害,而越冬期间水体清廋、滋生青苔的池塘,黄颡鱼往往容易发生水霉、腐皮等严重病害,甚至全军覆没。黄颡鱼越冬期间要保持水体较好的肥度、较好的藻色,透明度25~30cm,根据水体肥度情况,选择晴好天气不定期泼洒生物肥、有机肥等肥水产品。
三、定期消毒、改底
黄颡鱼越冬期间很少投饵,也很少开启增氧机,更加不会换水,容易造成水体老化,在池塘底部滋生有害细菌,恶化池塘底部黄颡鱼的栖息环境,容易引起黄颡鱼发生腐皮病等病害。要求在黄颡鱼越冬期间每隔1个月左右,消毒或改底1次,消毒与改底轮流进行。
四、适时开启增氧机
越冬期间,水温很低,上下水体分层,底层水体里的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢有毒有害物质不容易扩散,池塘底部水质环境恶化。而在传统的水产养殖越冬管理中,是很少开启增氧机的,这是越冬管理的误区之一。需要在天气晴好的时候,适时开启增氧机,增加上下水层交换,通过增氧机的曝气作用把一些有毒有害物质挥发进入空气,活化池塘水质,营造一个更好的池塘底部水质环境。
五、坚持巡塘
冬季水体水温上低下高,出现逆分层现象,黄颡鱼集群滞留底层,正常情况下观察不到鱼类活动,容易使人产生麻痹思想。事实上,冬季溶氧下降速度比较慢,不象夏季变化突然,而是逐渐来临的。因此,坚持每天中午巡塘,仔细观察水层下鱼类活动情况,发现问题及时采取措施。巡塘时要特别注意观察,定期测量池水溶氧含量。发现问题及时解决,一般地补救措施有安装潜水泵循环池水,开动增氧机等。
六、尽早投饵
在刚开始进行黄颡鱼养殖的时候,因为缺乏经验,养殖户往往要到每年的3月底,甚至4月中下旬才开始投喂饲料。在实际养殖生产过程中发现,黄颡鱼在水温5-8℃的时候还能有少量的摄食。所以,每年的2月下旬到3月初,就要开始少量投饵,逐渐把黄颡鱼诱食到饲料台集中摄食。及早开食,尽量减少停食时间,有利于黄颡鱼体质的尽快恢复,减少开春后死亡的可能性。
综上,黄颡鱼养殖越冬管理是一项细致的水产养殖管理技术工作。因为越冬期间水温低、黄颡鱼活动少的原因,易造成黄颡鱼水霉病、腐皮病等病害的潜在感染并且病程逐渐恶化,等到开春水温上升之后,就会出现黄颡鱼大批量的死亡,此时的鱼群已经病入膏肓,很难采取有效的治疗措施。这就是为什么每年开春之后黄颡鱼因为水霉病、腐皮病发生而无有效治疗措施、造成惨重损失的原因。但是很多养殖户意识不到这是越冬管理措施不科学造成的后果,而是在春季发生死鱼时病急乱投医,治疗无效怪罪治疗方法或者治疗药物不对。所以,加大黄颡鱼越冬管理新技术的宣传普及,让广大黄颡鱼养殖户认识到科学越冬管理的重要性,防患于未然,保障黄颡鱼养殖开春的安全,把损失降到最低,具有重要的意义。

作者:苏明

黄颡鱼幼苗养殖技术有哪些?

黄颡鱼幼苗养殖时池塘的水源要足,水质好且排灌方便,底部要有10厘米厚大的淤泥。鱼苗投放前要先消毒处理,保证无菌。放养的时候每亩2000-5000尾就行,最好单独养。刚放生的主要是以小型的浮游生物和小轮虫为食的,饵料不足时要人工投喂轮虫,且早晚都要泼黄豆浆。另外,要勤巡视鱼塘,多观察水色和鱼的进食情况。


黄颡鱼放养密度多少合适?
黄颡鱼一般每亩投放每尾重量为15-35克的鱼种2500-5000尾,具体一亩投放的鱼苗密度应该根据养殖条件、养殖方式、鱼种规格等灵活掌握,如果采用混养模式,可以将黄颡鱼套养在其它养殖池内,每亩可套养每尾重量为30克以上的黄颡鱼100-150尾左右。
黄颡鱼价格行情如何?
黄颡鱼苗的规格不同价格也不同,黄颡鱼水花一斤约有10000尾,一般100元左右一斤,黄颡鱼寸子一斤约有1000尾,一般800元左右一斤,黄颡鱼春片一斤约有30尾,一般14元左右一斤。
黄颡鱼养殖技术有哪些?
1、池塘条件
黄颡鱼属温水性鱼类,生长于水体底层,所以要求池塘水深要达2米以上才能满足黄颡鱼正常生长需求。同时,池底要平坦,池中配有增氧设备,水体透明度在 35 厘米以上,含氧量在 5 毫克/升以上,pH 7.0-8.5。而水温以25-28℃较为适宜。
2、清池消毒
不管是新池塘或是旧池塘,淤泥只能保持 10 厘米左右,多余淤泥要全部清除,而且池塘周边杂草要全部清除。在池塘消毒时,先在池塘内坡和池底淤泥上均匀撒生石灰140千克/亩,然后耙匀池底淤泥,使泥*与生石灰混合均匀,彻底消灭泥*中的病原体和寄生虫。
3、鱼苗放养
一般在6-7月份,亩放养黄颡鱼夏花鱼种1.5-2.0万尾,具体放养数量要根据池塘条件、经济状况及养殖水平高低而定。注意苗种下塘前,还需用3%-5%食盐水浸洗10-15分钟。
4、科学投喂
黄颡鱼为杂食性鱼类,常处水体下层,喜在夜间觅食。因此喂食过程中需注意以下三点:
(1)饵料精细:黄颡鱼对饵料中的蛋白质和饵料质量要求较高。人工配合饲料可参用以下配方:鱼粉30%-40%,豆饼20-30% ,菜饼10%-35% ,次粉15%-18%,米糠10%-15%,诱食促长添加剂2%-5%。
(2)驯化工作:驯化时,采取固定敲击饲料桶为信号,定时、定点在池塘边撒黄颡鱼喜吃饵料,吸引鱼自愿游来吃食,连续进行两天后,再在饲料中拌入一些饵料,定时投到池塘固定地点,连续进行5天,即可使黄颡鱼养成白天吃食习性。
(3)科学投喂:根据天气、水温、水质等情况科学投料,使黄颡鱼尽早采食生长。4月前后,可每日投喂2次,投喂量为鱼体重的 1%-3%;5-9 月,每天投喂3-4次,投喂量为鱼体重的3%-5%;10月后,随天气转凉,鱼体增重,每天可投喂2次,投喂量为鱼体重的1%-2%。
5、日常管理
要坚持每日早晚巡塘,认真观察鱼的活动、摄食与生长情况,发现问题及时处理,每半个月检查一次黄颡鱼鱼种的生长情况,随时调整投喂量,经常清除池边杂草和池中腐败污物,随时捞出池塘中的蛙卵,因蝌蚪会抢食饲料,做好养殖日志。
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